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"香腸長(zhǎng)香 福泰祥順" 萊蕪南腸之最
來源: | 作者:taishunzhai | 發(fā)布時(shí)間: 2010-01-22 | 1027 次瀏覽 | 分享到:
　 萊蕪南腸，又名香腸，因過去佐料皆來源于南洋一帶，故萊蕪人稱之為南腸，自清朝道光年間至此已有一百六十多年的生產(chǎn)歷史。它是經(jīng)過刮腸、剁肉、拌餡、灌腸、晾曬、蒸煮六大工序，配以丁香、八角、花椒、砂仁，桂皮、蒔落子精制而成。
泰順齋作為萊蕪南腸發(fā)源地，有責(zé)任把萊蕪南腸發(fā)揚(yáng)廣大， 在2010新年里，泰順齋發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，依照“香腸長(zhǎng)香，福泰祥順”的寓意，精心制作2010cm的南腸迎接新年，體現(xiàn)萊蕪地方特產(chǎn)特色。