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  2015年12月18日，由山東省商務(wù)廳、大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，大眾網(wǎng)承辦的“美食山東?齊魯名吃”授牌儀式暨山東省互聯(lián)網(wǎng)+餐飲研討會(huì)在山東大廈舉行，全省1000多家餐飲企業(yè)、3000余道菜點(diǎn)，在專家組現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審和網(wǎng)上投票綜合評(píng)選下，泰順齋“口鎮(zhèn)南腸”被評(píng)定為“齊魯名吃”。

    泰順齋南腸，秉承百年傳統(tǒng)工藝，融匯現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，按照嚴(yán)格的生產(chǎn)工序精制而成，公司生產(chǎn)的肉制品均使用品系純正的萊蕪黑豬肉和國(guó)內(nèi)品牌豬肉，100%放心肉，是我們?nèi)庵破纷畲蟮馁|(zhì)量保證。公司為確保在食品質(zhì)量安全的源頭上不出問(wèn)題，嚴(yán)格控制原材料采購(gòu)過(guò)程，所有采購(gòu)的食品原料、食品相關(guān)產(chǎn)品都建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨方索取生產(chǎn)許可證復(fù)印件，營(yíng)業(yè)執(zhí)照與相關(guān)檢驗(yàn)報(bào)告等，對(duì)供貨方無(wú)法提供有效合格證明文件的原輔材料，一律不進(jìn)行采購(gòu)。出廠的每批次產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)并保存檢驗(yàn)原始記錄，并同市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢科簽訂委托檢驗(yàn)協(xié)議書，來(lái)確保產(chǎn)品的質(zhì)量。  泰順齋作為魯中地區(qū)規(guī)模最大的肉制品和醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)，將視質(zhì)量為生命，靠誠(chéng)信促發(fā)展，努力打造萊蕪香腸這一地方名吃，使百年企業(yè)再創(chuàng)輝煌！