2011年4月14日萊城質(zhì)監(jiān)分局萊在我公司召開落實肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任現(xiàn)場會。這是我區(qū)質(zhì)監(jiān)部門和食品企業(yè)的一件大事,也是最近社會出現(xiàn)的瘦肉精等事件造成不良影響的背景下,繼續(xù)深入貫徹和落實《食品安全法》和《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》的重要舉動。
萊蕪市泰順齋食品有限公司自成立起就擔(dān)負(fù)起傳承和發(fā)展的重任,視質(zhì)量安全為企業(yè)的生命,視產(chǎn)品品質(zhì)為企業(yè)生存發(fā)展的基礎(chǔ)。長期以來,我們認(rèn)真學(xué)習(xí)各項法律法規(guī),一直致力于食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)步提升,不斷認(rèn)清和分析當(dāng)前的食品安全形勢,強化企業(yè)主體責(zé)任感和壓力感,努力提高依法文明生產(chǎn)經(jīng)營意識和品牌發(fā)展意識。
在不斷實施質(zhì)量安全管理的過程中,我公司先后取得了肉制品和醬腌菜的兩項QS證、HACCP國際食品安全體系認(rèn)證,并得到了質(zhì)監(jiān)部門的監(jiān)管認(rèn)可。
嚴(yán)把原料進貨關(guān); 嚴(yán)控生產(chǎn)操作程序,建立健全各項規(guī)章制度;建立并落實產(chǎn)品出廠檢驗制度,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全;建立不安全產(chǎn)品召回制度和投訴管理制度。
落實食品安全企業(yè)主體責(zé)任是一項長期任務(wù)。為消費者負(fù)責(zé),讓客戶滿意是我們不懈的追求,傳承百年名吃,弘揚地方文化,做道德企業(yè),產(chǎn)良心食品,是我們的使命,更是我們義不容辭的責(zé)任。我們要以此活動為契機,在現(xiàn)有基礎(chǔ)上將從硬件、產(chǎn)品和管理進行全面升級,進一步做好食品質(zhì)量安全工作。